Kliv in i en oändlig värld av stories
From the award-winning food writer: “A fascinating collection of recipes and folklore that shows how the year used to be structured around feasts” (The Telegraph). From all over Europe—Scotland to the Mediterranean, Hungary to Cornwall—Elisabeth Luard has collected descriptions of traditional feasts and festivals, many of which she has experienced first hand, and hundreds of recipes for the dishes appropriate to them. As well as being a unique and wonderfully readable cookbook, Seasonal European Dishes (previously published as European Festival Food) is written with the scrupulous attention to detail and authenticity that is the hallmark of Elisabeth Luard’s food writing. The recipes are peppered with hundreds of fascinating anecdotes and little known facts about local history and folklore. Starting with December, the book is organized according to the months of the year, and so it importantly also reminds us of the cycle of seasonality that is now once again regarded as the natural and much more enjoyable way to shop and eat.
© 2013 Grub Street Cookery (E-bok): 9781909808690
Utgivningsdatum
E-bok: 19 juni 2013
1 miljon stories
Lyssna och läs offline
Exklusiva nyheter varje vecka
Kids Mode (barnsäker miljö)
För dig som vill prova Storytel.
1 konto
20 timmar/månad
Spara upp till 100 olyssnade timmar
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
För dig som lyssnar och läser ofta.
1 konto
100 timmar/månad
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
För dig som vill lyssna och läsa obegränsat.
1 konto
Lyssna obegränsat
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
För dig som vill dela stories med hela familjen.
2-6 konton
100 timmar/månad för varje konto
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
2 konton
239 kr /månadSvenska
Sverige