Witaj w nieskończonym świecie literatury
3
Literatura Historyczna
Food trucks announcing "halal" proliferate in many urban areas but how many non-Muslims know what this means, other than cheap lunch? Here Febe Armanios and Bogac Ergene provide an accessible introduction to halal (permissible) food in the Islamic tradition.
Historically, Muslims used food to define their identities in relation to co-believers and non-Muslims. Food taboos are rooted in the Quran and prophetic customs, as well as writings from various periods and geographical settings. As in Judaism and among certain Christian sects, Islamic food traditions make distinctions between clean and impure, and dietary choices and food preparation reflect how believers think about broader issues. Traditionally, most halal interpretations focused on animal slaughter and the consumption of intoxicants. Muslims today, however, must also contend with an array of manufactured food products filled with unknown additives and fillers. To help consumers navigate the new halal marketplace, certifying agencies, government and non-government bodies, and global businesses vie to meet increased demands for food piety.
Covering practices from the Middle East and North Africa to South Asia, Europe, and North America, this timely book is for anyone curious about the history of halal food and its place in the modern world.
© 2018 Tantor Media (Audiobook): 9781541446458
Data wydania
Audiobook: 23 października 2018
Tagi
Ponad 500 000 tytułów w cenie jednego abonamentu
Słuchaj i czytaj w trybie offline
Ekskluzywne produkcje audio Storytel Original
Tryb dziecięcy Kids Mode
Anuluj kiedy chcesz
Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.
1 konto
Nielimitowany Dostęp
1 konto
Słuchanie bez limitów
Anuluj w dowolnym momencie
Dla tych, którzy słuchają i czytają od czasu do czasu.
1 konto
10 godzin/miesięcznie
1 konto
10 godzin / miesiąc
Anuluj w dowolnym momencie
Dla tych, którzy chcą dzielić się historiami ze znajomymi i rodziną.
2-3 kont
Nielimitowany Dostęp
2–3 konta
Słuchanie bez limitów
Anuluj w dowolnym momencie
2 konta
59.90 zł /miesiącPolski
Polska