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RESUMEN: FAST FOOD: EL LADO OSCURO DE LA COMIDA RÁPIDA (FAST FOOD NATION) - BASADO EN EL LIBRO DE ERIC SCHLOSSER
RESUMEN ESCRITO POR: LECTORES EDITORIAL
CONTENIDO
Introducción: La Montaña Cheyenne y los Inicios de una Nación de Comida Rápida
Los Padres Fundadores: El Sueño Americano y la Creación de la Comida Rápida
Sus Amigos de Confianza: Marketing, Niños y la Integración en la Cultura Popular
Detrás del Mostrador: El Mundo Laboral de la Comida Rápida
Éxito y Expansión: El Modelo de Franquicia y el Crecimiento de las Cadenas
¿Por Qué Saben Tan Bien las Papas Fritas? La Ciencia del Sabor en la Industria Alimentaria
En el Rancho: La Transformación de la Producción de Carne y la Ganadería Industrial
Engranajes en la Gran Máquina: De los Mataderos de Chicago a la "Revolución de IBP"
El Trabajo Más Peligroso: Lesiones, Enfermedades y la Realidad de los Mataderos Modernos
¿Qué Hay en la Carne? Seguridad Alimentaria, Contaminación y Brotes de Enfermedades
Todo lo que Nos Importa Pagar: Regulaciones, Autocontrol y las Consecuencias para los Consumidores
Nuestro Amigo el Átomo: Tecnología, Conservación y la Búsqueda de Soluciones
Realización Global: La Expansión de la Comida Rápida y la Cultura Americana en el Mundo
Epílogo: A Su Manera y la Búsqueda de Alternativas Sostenibles
Análisis General
ACERCA DEL LIBRO ORIGINAL
Fast Food: El Lado Oscuro de la Comida Rápida, escrito por Eric Schlosser, sumerge al lector en una investigación profunda sobre la omnipresente industria de la comida rápida en Estados Unidos. El libro desentraña los orígenes de este fenómeno cultural y económico, revelando las complejas operaciones detrás de las populares cadenas de restaurantes.
© 2025 Lectores Editorial (Luisterboek): 9798318029851
Publicatiedatum
Luisterboek: 12 april 2025
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