Step into an infinite world of stories
Non-fiction
Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
© 2016 Editorial UOC, S.L. (Ebook): 9788491161370
Release date
Ebook: May 16, 2016
Non-fiction
Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
© 2016 Editorial UOC, S.L. (Ebook): 9788491161370
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Ebook: May 16, 2016
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