Cocina creativa y de autor. HOTR0110 Andrés Ruíz Muñoz
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Non-fiction
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0409. GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2021 IC Editorial (Ebook): 9788411032810
Release date
Ebook: August 4, 2021
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