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Liu Tong

China es el país de origen del té, ocupando una posición de liderazgo en la cultivación, la fabricación y el beber. Según la forma de elaboración, el té chino se clasifica en seis categorías principales: el té verde, el té negro, el té oolong,el té oscuro, el té amarillo y el té blanco. Dicen que, el té verde es simple y ligero, representando la vena cultural del sur de China; el té negro es suave y sereno, como una hermosa doncella; el té oolong es cálido y persistente, asemejando la perseverancia de asceta; el té oscuro con un gustillo persistente, siendo el símbolo de la sabiduría de los ancianos... Los chinos creen que el té es una bebida que puede hacer la gente longeva y permanecer lejos del dolor y las patologías. La ciencia moderna ha demostrado que el té contiene cientos de componentes químicos, algunos de ellos son oligoelementos que pueden complementar las sustancias nutrientes por el cuerpo humano, algunos tienen las funciones para prevenir y tratar las patologías.

Marco Rosas

China Intercontinental Press

Serie de cultura china

El Té Chino

Chen Lianshan

El autor sostiene que los mitos y leyendas de la mitología antigua de China iba construyendo, centrando principalmente en los mitos de Huaxia, absorbiendo partes de los mitos de etnias Yi y Miao. Este libro integra informaciones en varios antiguos libros de China, arregla las leyendas y mitos relacionados en una posición más adecuada con una línea narrativa con el orden general del sistema de la mitología, para permitir a los lectores a comprender conjuntamente los mitos y leyendas de China. El autor ha dado muchos trabajos y esfuerzos en la preparación de los materias históricas, la integración de los cuentos y la construcción de la estructura del libro. Adicionalmente, en algunos capítulos, se explica los mitos y leyendas chinos comparando la mitología occidental (especialmente la mitología griega). Este libro es rico en contenido, proporciona una escritura suave, agradable de leer, hacer que el lector sienta el encanto de los mitos y leyendas de China, y ayudar a los lectores a entender mejor la cultura tradicional china.

Lua Sal

Mitos y Leyendas de China

Liao Yuqun

En la civilización antigua china, la astronomía, matemáticas, agricultura y medicina fueron las cuatro ciencias avanzadas. Entre ellas, 1a medicina es la única que no ha sido reemplazada nunca por la ciencia occidental y aún desempeña un papel importante en la protección de la salud del pueblo chino. ¿Cómo la medicina tradicional china, un sistema clásico de medicina sin conexión alguna con la ciencia moderna, aún puede existir a pesar de que la ciencia moderna puede cubrir fundamentalmente las necesidades de la atención médica? ¿Es la medicina tradicional china una ciencia o simplemente una colección de experiencias? ¿Tiene todavía posibilidad y espacio para desarrollarse ulteriormente a lo largo de su propia órbita? ¿Existe alguna posibilidad de que pueda ser reemplazada por la medicina moderna? Estas son las preguntas que se hacen con frecuencia.

Tavo García

Medicina Tradicional China

Li Zhengping

A partir del punto de vista de los chinos,el vino no se toma como una de las necesidades esenciales de la vida. Sin embargo, en la vida social, la cultura de vino ha venido influyendo la vida de los chinos como una forma cultural específica. Las bebidas alcohólicas chinas en su mayoría están hechas de cereales. En un país tal como China, que cuenta con una historia larga, gran población y tiene su fundamento en la agricultura durante largo plazo,los vaivenes de la industria de vino han sido estrechamente ligados con las condiciones políticas, económicas y sociales a lo largo de la historia. Las fluctuaciones de la cosecha se veían como barómetro para los vaivenes del comercio de vino. Los gobernantes de las dinastías sucesivas ejercían o relajaban restricciones sobre la producción del vino de acuerdo con la cosecha de cereales a fin de garantizar la vida del pueblo.

Vino Chino

Liu Junru

La Comida China:

Los chinos tienen un dicho común, “las masas consideran los alimentos como el cielo”, lo que significa que la comida es la primordial necesidad de la gente. Se puede justificar claramente la impotancia de “comer” en la vida del pueblo chino. Comer no sólo es la intención de llenar el estómago, tener los alimentos a su disposición,sentir capaces de consumir una buena cantidad de alimentos,y saber qué y cómo comer se consideran como una buena “fortuna”. Aquellas personas quienes promueven la cultura alimentaria a menudo usan las palabras del filósofo chino Confucio, “la dieta y hacer el amor, todas las necesidades primarias de todo ser humano”, que es una base de pensamiento positiva para esa forma de vida epicúrea. Probablemente no haya otro lugar en este mundo que

tiene tan gran variedad de deliciosos platos como China. Los chinos quienes ven a comer como una fortuna y la vida como un arte, no sólo crean varias clases de estilos regionales de alimentos en sus vastas tierras, sino también que extienden la cultura de la comida china al extranjero.

Hoy, en este mundo donde incluso hasta los rincones

más lejanos pueden parecer tan cerca como una de patio

trasero, la comida china se puede disfrutar en cada una

metropolitana internacional en todo el mundo.

Tania Escobar

La Comida China

Han Jiantang

En este libro el lector descubrirá la evolución de los caracteres chinos de una manera sencilla y visual. Sin duda alguna se trata de un libro interesante en el que el lector se adentrará en un viaje al "reino de los caracteres chinos" gracias al amplio conocimiento y las detalladas explicaciones que el autor ofrece. Un viaje en el tiempo: desde los caracteres de antaño hasta los caracteres del mañana.

César Cervantes

Caracteres Chinos

Fang Lili

Cerámica China

La aparición de la cerámica significa la conquista del agua, fuego y tierra por la humanidad y es fruto de la capacidad de transformar el ambiente material baio ciertas condiciones técnicas. En el curso de desarrollo y uso de la cerámica, ésta no sólo marca por el cambio de sus formas el grado de progreso de la vida humana y amplía constantemente la técnica e inteligencia de la humanidad en la práctica, sino que llega a convertirse finalmente en productos artísticos tanto para uso cotidiano como para apreciación estétitca.

Eva Pérez

Cerámica China

Wang Guangxi

El Kungfu de China

El Wushu de China, cristalizacíon de la sabiduría de la nación China acumulada por miles años, es una expresión de su cultura tradicional nacional en las artes de lucha y un reflejo nacional de su idiosincrasia particular en lo referente al fortalecimiento de la salud y a la autodefensa. Tiene como núcleo filosófico la doctrina confucianista de “ecuanimidad y cultivación moral” y, a la vez, combina la teoría taoísta de“guardar tranquilidad para acceder a la flexibilidad” y la budista de “concentración y comprensión de la doctrina”, de

modo que presenta un panorama cultural caracterizado por la integración de las tres religiones, implica la concepción oriental que considera al hombre como parte integrante de la Naturaleza y se ha elevado a la categoría de un profundo y vasto sistema de arte marcial y una “cultura de combate”, única en este mundo.

El Kungfu de China

Cai Yanxin

Arquitectura China

La arquitectura de la China antigua no sólo es una fuente de referencia para las edificaciones que se diseñan hoy en día, también ha tenido gran influencia a nivel internacional, y se ha convertido en una herencia cultural que llama la atención del mundo entero. Apreciar la arquitectura china de la antigüedad puede compararse con abrir un enorme libro de historia. En las obras arquitectónicas están vívidamente grabadas las leyendas de la antigüedad remota, las grandiosas hazañas de los emperadores Shi Huangdi de la dinastia Qin y Wu Di de la dinastía Han,el noble espíritu de la dinastía Tang y las anécdotas vividas en los palacios imperiales de las dinastías Ming y Qing, así como la sabiduría e inteligencia de los millones de trabajadores del común a los que los libros de historia normalmente ignoran.

Elsa García

Arquitectura China

Lou Qingxi

Cuando alguien pasea por un jardín chino, se atrae a su encanto oriental peculiar. Y en una atmósfera tranquila, descubre que los edificios son pequeños, exquisitos, sinuosos, sugestivos y apacibles en comparacíon con los de Occidente, y que comparado con el mundo natural, el paisaje traduce mejor las aspiraciones humanas, porque cada piedra y planta irradia interés cultural. La belleza de los jardines chinos proviene de la fusión de la cultura y el arte. Pero ¿cómo los jardines clásicos chinos llegaron a su ser y pudieron desarrollarse? ¿Cuáles son sus tipos y cuá1es sus características comunes y diferentes? ¿Qué experiencias tiene China a través de la larga práctica y cuáles son sus teorías? Para estas interrogantes vale la pena ir primero a ver algunos jardines de este país.

Ana Cruz

Jardines de China

Wen Haiming

Este libro presenta el pensamiento filosófico chino desde Pre-Qin hasta ahora. Considerando la evolución del pensamiento filosófico chino como hilo,estudia las características filosóficas de las diversas escuelas filosóficas sobre la filosofía china en diferentes períodos históricos. Además, utiliza la clasificación de la filosofía occidental para resumir los aspectos diferentes de la filosofía china, tales como la filosofía política de Pre- Qin, la metafísica de las dinastías Han y Tang, y la epistemología de las dinastías Song y Ming etc. El autor hace esfuerzos para explicar el pensamiento filosófico profundo de cada filósofo en cada período claramente.

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