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SER Podcast

Para desenvolverse en la vida con juicio crítico y conocimiento. Escucha a Àngels Barceló en el programa líder de las mañanas en la radio española. Para estar siempre informado, pero también para entender mejor la sociedad en la que vives. Con José María Lasalle, Nacho Carretero, Antón Losada, Javier Aroca, Marta Sanz, Eduardo Madina, Mariola Urrea, Manuel Delgado, Bob Pop y muchos más. En directo en Cadena SER de lunes a viernes a las 06:00 y a cualquier hora si te suscribes.

Hoy por Hoy

Hoy Ainhoa Aguirregoitia nos lleva de ruta culinaria, con los fogones bajo ruedas. Y es que nos habla de la gastronomía en las fiestas populares de nuestro país, pues la comida ha sido siempre un elemento central en las celebraciones populares. Al fin y al cabo funciona como un vínculo que une a las comunidades en torno a tradiciones muy antiguas. El jamón, la sangría (o la cerveza), la tortilla de patatas o los churros están presentes en la mayoría de las festividades populares. Un repaso a diferentes platos populares; como el Esgarraet, hecho con pimientos asados, bacalao desmenuzado, ajo y aceite de oliva, todo ello acompañado con pan, típico de la Comunidad Valenciana, especialmente presente en las fiestas de la Mare de Déu de la Salut en Algemesí. O el cochinillo asado, muy común en celebraciones de Castilla y León, especialmente en fiestas como la Feria de la Vendimia en Ribera del Duero. También el cazón en adobo, típico de las fiestas de la provincia de Cádiz, como la Feria de Abril de Jerez. Un repaso también a los dulces, como los Buñuelos de viento, muy populares por toda España o las rosquillas de San Isidro, que se consumen especialmente en Madrid durante la fiesta de San Isidro. Un programa con gastronomía popular española de lo más variada.

Al dente | Gastronomía popular

Pedro Hernández, uno de los compañeros más jóvenes del programa, ha empezado a sentir el peso de los 30; eso que llaman 'crisis de la edad'. ¡Y acaba de estrenar la treintena! ¿Cómo será cuando pasen los días?

La última y nos vamos | La crisis de los 30, de los 40, de los 50...

Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' analizan una enfermedad rara diganosticada mayoritariamente en España y un estudio que señala que el calor extremo acorta la vida. Luis Alegre nos presenta a una nueva amiga, la actriz Marina Salas. Javier Ocaña repasa los estrenos de la cartelera y recuerda lo que Gene Hackman ha sido en la historia del cine. Lola Pons vuelve a empuñar el látigo contra los errores que cometemos al hablar. Y Ainhoa Aguirregoitia hace un listado de las mejores comidas en las fiestas populares españolas.

Hoy por Hoy | La comida de las fiestas populares, Marina Salas y la muerte de Gene Hackman

Después de cuatro meses de evasivas, de mentiras, silencios y choques de versiones, esta jueza nos recuerda para qué sirve la justicia. Han muerto 227 personas, y hoy sabemos que muchas de ellas habrían seguido vivas con una gestión responsable. La verdad debe salir a la luz, y el Juzgado de Instrucción número 3 de Catarroja, del que ella es titular, la está buscando.

Claves del día | Berna González Harbour: "Hoy tenemos un nombre para celebrar: Nuria Ruiz Tobarra"

Nuestro mundo puede cambiar entero si resulta que ya no podemos ni confiar en Alemania, aquel país donde había autopistas cuando nosotros teníamos caminos vecinales. De pronto vemos que en Alemania hay un partido lleno de gentes a las que el brazo se les dispara, y no es para parar un taxi. Pero al menos sí que podemos fiarnos de una vieja costumbre alemana, que aquí nos parece una rareza, los dos grandes partidos son capaces de hablarse.

La mirada | Si ya no podemos ni confiar en Alemania

El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30 con Javier Ruiz, jefe de Economía de la SER.

La economía en 'Hoy por Hoy' con Javier Ruiz | “Es rentable y da mucho miedo”: la reflexión de Javier Ruiz sobre las parejas de mentira

Carlos Mazón tiene la brújula moral completamente alterada, cree que lo más importante ahora es demostrar que no hizo nada mal al desaparecer durante las horas críticas de la DANA. Este fenómeno atroz mató a más de 200 personas que no fueron advertidas y que se hubieran salvado si se hubiera activado la alerta a tiempo. Ya no se puede dar marcha atrás y el espectáculo que ahora está dando el presidente valenciano, ofreciendo hasta seis versiones de lo que ocurrió esa tarde, hiere a las víctimas y habla de sí mismo.

La opinión de Pepa Bueno | El espectáculo de Mazón hiere a las víctimas y lo condena de forma irremediable

Con Berna González Harbour, Javier Aroca y Carlos Navarro-Antolín. La jueza de Catarroja que investiga la gestión de la DANA pide a la guardia civil una cronología completa de lo sucedido el día de la emergencia, y saber cuándo se produjeron los recesos en la reunión del Cecopi. El País ha publicado los Whatsapp de José Ángel Núñez, técnico de la AEMET en esa reunión. Hablamos con él y nos cuenta cómo fue aquella fatídica tarde en la Comunidad Valenciana. Además, entrevistamos al presidente de la Diputación de Sevilla, Javier Fernández de los Ríos. El programa hoy desde la capital andaluza con motivo del Día de Andalucía.

El Abierto | El relato del Cecopi el día de la DANA y Andalucía ante la condonación de la deuda

La jueza que investiga la gestión de la DANA solicita una cronología completa de la emergencia del 29 de octubre, mientras el jefe de la Aemet en Valencia denuncia la "falta de liderazgo". Varias comunidades del PP se plantean acogerse a la condonación de la deuda de Hacienda a pesar de la oposición de Génova. Y Trump se reunirá hoy con Zelenski para sellar el acuerdo de cesión de minerales ucranianos a cambio del apoyo estadounidense.

Hoy por Hoy | Noticias | Cronología del caos, división en el PP y Zelenski en Washington

La sevillana Mercedes Duque Espiau debuta en la literatura con 'Animales pequeños' (Tusquets) que ya está en las estanterías de la Biblioteca de Hoy por Hoy. Es una novela muy generacional de una autora muy joven que se apunta a este grupo de creadores literarios nacidos en los 90 que están pegando muy fuerte. Las protagonistas tres jóvenes veinteañeras en Londres no se sabe su huyendo de una vida que tenían marcada desde casa o buscando una nueva. Mercedes, además de dejarnos su primera novela nos ha donado otras dos para nuestro archivo radiofónico y como recomendación a todos los oyentes: '¿Quien se hará cargo del hospital de ranas?" de Lorrie Moore (Eterna Cadencia) y 'Nosotros , los Caserta' de Aurora Venturini (Tusquets). Antonio Martínez Asensio, nuestro bibliotecario nos adelantó una novedad para marzo, la de otra sevillana, Sara Mesa, que publica 'Oposición' con Anagrama. Una novela sobre la administración, los funcionarios. Y antes, como homenaje al Día de Andalucía, nos trajo un libro por cada provincia: de Almería 'Puñal de claveles' de Carmen de Burgos 'Colombine' (Binomio), de Granada 'Mariana Pineda' Federico García Lorca (Cátedra) , de Jaén 'Jinete polaco' de Antonio Muñoz Molina (Seix Barral) , de Córdoba dos `Las maravillas' de Elena Medel (Anagrama) y 'La feria de los discretos· de Pío Baroja (Alianza), de Málaga 'El sur' de Antonio Soler (Galaxia Gutemberg), de Cádiz 'El azar y viceversa " Felipe Benitez Reyes (Destino) , de Huelva 'El corazón de la tierra' de Juan Cobos Wilkins (Plaza y Janés) y de Sevilla 'Poesía completa' de Antonio Machado (Cátedra) . Y el último apunte bibliográfico que nos dio Antonio Martínez Asensio tuvo que ver con su programa de la SER 'Un libro una hora' que este domingo contará 'Pequeño teatro" de Ana María Matute (Austral).

La biblioteca |Los 'Animales pequeños" de Mercedes Duque entran en la Biblioteca de Hoy por Hoy

Aitor Albizua se ríe de los lapsus en directo de esta semana, de la obsesión musical que han tenido estos días por ABBA o de la polémica que ha surgido alrededor de una simple pluma caligráfica que Pascual Donate se ha comprado... y es que dos de los integrantes del equipo creen que 'no todo el mundo vale para escribir con pluma'.

La auditoria | Aitor, ¡No dejes la auditoría, por favor!

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