Kos deg med ubegrenset tilgang til mer enn 600 000 titler.
Fakta og dokumentar
This comprehensive guide to kamado smoking and grilling demonstrates the delicious versatility of this egg-shaped ceramic cooker.
The wildly popular kamado has been a game-changer in the world of barbecue. Its ceramics, airtight design, and vent controls make it perfect for low-and-slow cooking as well as reaching temperatures upwards of 700 degrees Fahrenheit. That means you can cook just about anything in your kamado. And professional pitmaster Chris Grove shows you how in this comprehensive cookbook and guide.
Kamado Smoker and Grill Cookbook features fifty-two tutorials, each combining a valuable kamado cooking technique with a delicious recipe. This book takes you from casual griller to kamado master chef with detailed instruction on:
• Grilling: Cajun Strip Steak
• Smoking: Hickory-Smoked Chicken
• Searing: Cowboy Ribeye
• Brick Oven Baking: Wood-Fired Pizza
• Stir-Firing: Thai Beef with Basil
• Salt-Block: Grilling Tropical Seared Tuna
• Cold Smoking: Flavorful Fontina Cheese
• Convection Baking: Apple Flambé
© 2014 Ulysses Press (E-bok): 9781612433851
Utgivelsesdato
E-bok: 1. juli 2014
Tagger
Over 600 000 bøker
Lytt og les offline
Kids Mode (barnevennlig visning)
Avslutt når du vil
For deg som vil lytte og lese ubegrenset.
1 konto
Ubegrenset lytting
Over 600 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
For deg som ønsker å dele historier med familien.
2-3 kontoer
Ubegrenset lytting
Over 600 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
2 kontoer
289 kr /månedFor deg som lytter og leser av og til.
1 konto
20 timer/måned
Over 600 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
Norsk
Norge