Onbeperkte toegang tot een oneindige bibliotheek vol verhalen - allemaal in 1 app.
Non-fictie
The James Beard Award-winning author and baker shares the secret to baking perfectly airy and light soufflés with technique tips and a variety of recipes.
One of the most decadent dishes in French cuisine, soufflés are also famously intimidating for the home cook. In this comprehensive soufflé cookbook, consummate baker Greg Patent takes readers from soufflé basics—such as a lesson on beating egg whites, and a review of sauce bases—to creating a wide array of soufflés: hot and cold, savory and sweet, molded and unmolded, as well as specialty show-off dishes, all following basic French culinary techniques.
Savory recipes include Leek and Pancetta, Fennel, Salmon and cheese soufflés. Sweet recipes begin with some classic hot renditions of Chocolate, Vanilla Bean, Fresh Strawberry, and Grand Marnier Soufflé, then move into scrumptious cold recipes of Passion Fruit, Ste. Germaine Lime, Almond and Praline Soufflé Floating Islands
© 2014 Gibbs Smith (Ebook): 9781423636137
Publicatiedatum
Ebook: 5 maart 2014
Non-fictie
The James Beard Award-winning author and baker shares the secret to baking perfectly airy and light soufflés with technique tips and a variety of recipes.
One of the most decadent dishes in French cuisine, soufflés are also famously intimidating for the home cook. In this comprehensive soufflé cookbook, consummate baker Greg Patent takes readers from soufflé basics—such as a lesson on beating egg whites, and a review of sauce bases—to creating a wide array of soufflés: hot and cold, savory and sweet, molded and unmolded, as well as specialty show-off dishes, all following basic French culinary techniques.
Savory recipes include Leek and Pancetta, Fennel, Salmon and cheese soufflés. Sweet recipes begin with some classic hot renditions of Chocolate, Vanilla Bean, Fresh Strawberry, and Grand Marnier Soufflé, then move into scrumptious cold recipes of Passion Fruit, Ste. Germaine Lime, Almond and Praline Soufflé Floating Islands
© 2014 Gibbs Smith (Ebook): 9781423636137
Publicatiedatum
Ebook: 5 maart 2014
Miljoenen mensen zijn al verliefd geworden op luisterboeken en hebben hun beste luistermomenten gevonden. Probeer Storytel nu en word ook een luisterboek liefhebber.
Probeer gratisMeer dan 1 miljoen verhalen
Kids Mode (kindvriendelijke omgeving)
Download boeken voor offline toegang
Altijd opzegbaar
Voor wie Storytel wil proberen.
1 account
10 uur/30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenNederlands
Nederland