Qué se sabe de... La Biblia y el arte occidental Carmen Yebra Rovira
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Historia
En esta obra se exploran las reconfiguraciones que las cultura alimentarias y sus cocinas presentan en diversos momentos históricos a partir de la integración de once investigaciones enriquecidas por la historia, la antropologia y la agroomía.
© 2022 Instituto Nacional de Antropología e Historia (eBook): 9786075395326
Fecha de lanzamiento
eBook: 1 de abril de 2022
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Español
México