오디오북 라이프의 시작

격이 다른 오디오북 생활을 경험해보세요!

  • 언제든 손쉽게 구독해지 가능
  • 월정액 11900원 부터
  • 무제한 청취
  • 총 5만권 이상의 영/한 오디오북
  • 온가족을 위한 다양한 오디오북
kr all devices

Texas BBQ

시리즈

1 of 8

언어
영어
Format
카테고리

논픽션

To Texans, barbecue is elemental. Succulent, savory, perfumed with smoke and spice, it transcends the term “comfort food.” It’s downright heavenly, and it’s also a staff of Texas life. Like a dust storm or a downpour, barbecue is a force of Texas nature, a stalwart tie to the state’s cultural and culinary history. Though the word is often shortened to “BBQ,” the tradition of barbecue stands Texas-tall. Photographer Wyatt McSpadden has spent some twenty years documenting barbecue—specifically, the authentic family-owned cafes that are small-town mainstays. Traveling tens of thousands of miles, McSpadden has crisscrossed the state to visit scores of barbecue purveyors, from fabled sites like Kreuz’s in Lockhart to remote spots like the Lazy H Smokehouse in Kirbyville. Color or black-and-white, wide angle or close up, his pictures convey the tradition and charm of barbecue. They allow the viewer to experience each place through all five senses. The shots of cooking meat and spiraling smoke make taste and smell almost tangible. McSpadden also captures the shabby appeal of the joints themselves, from huge, concrete-floored dining halls to tiny, un-air-conditioned shacks. Most of all, McSpadden conveys the primal physicality of barbecue—the heat of fire, the heft of meat, the slickness of juices—and also records ubiquitous touches such as ancient scarred carving blocks, torn screen doors and peeling linoleum, and toothpicks in a recycled pepper sauce jar.

© 2012 University of Texas Press (전자책 ): 9780292745551

출시일

전자책 : 2012년 7월 25일

다른 사람들도 즐겼습니다 ...

언제 어디서나 스토리텔

  • 국내 유일 해리포터 시리즈 오디오북

  • 5만권이상의 영어/한국어 오디오북

  • 키즈 모드(어린이 안전 환경)

  • 월정액 무제한 청취

  • 언제든 취소 및 해지 가능

  • 오프라인 액세스를 위한 도서 다운로드

인기

스토리텔 언리미티드

5만권 이상의 영어, 한국어 오디오북을 무제한 들어보세요

11900 원 /월
  • 계정 1개

  • 무제한 청취

  • 사용자 1인

  • 무제한 청취

  • 언제든 해지하실 수 있어요

지금 바로 시작하기

패밀리

친구 또는 가족과 함께 오디오북을 즐기고 싶은 분들을 위해

매달 17900원 부터
  • 2-3 계정

  • 무제한 청취

  • 2-3 계정

  • 무제한 청취

  • 언제든 해지하실 수 있어요

2 개 계정

17900 원 /월
지금 바로 시작하기