Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos . HOTR0408 Emilio Rumbado Martín
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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408
- 언어
- 스페인어
- Format
- 카테고리
논픽션
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2023 IC Editorial (전자책 ): 9788411034760
출시일
전자책 : 2023년 4월 18일
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