Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 María Sastre Méndez
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Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110
- Di
- Editore:
- Lingua
- Spagnolo
- Format
- Categoria
Non-fiction
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2022 IC Editorial (Ebook): 9788411033107
Data di uscita
Ebook: 28 novembre 2022
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