El último informe sobre la pobreza confirma que un tercio de las personas en riesgo de exclusión tiene un trabajo remunerado, además, la subida del 10% de los precios de los alimentos ha obligado a muchas familias a reducir el consumo de carne, pescado o aceite. El desperdicio alimentario también tiene un papel importante en nuestros patrones de consumo. Así que, con todos estos datos, intentamos diseñar el proceso de una compra perfecta: buena planificación, buena organización en la cocina y recetas de aprovechamiento.