Der Duft von frischem Brot: Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte Barbara van Melle
להקשיב ולקרוא
היכנסו לעולם אינסופי של סיפורים
- קראו והקשיבו כמה שאתם רוצים
- למעלה ממיליון כותרים
- ספרים בלעדיים + Storytel Originals
- ניתן לבטל מתי שרוצים
Vom Kipferl zum Croissant: Wiener Feingebäck einfach selbst machen. Die Geschichte der Viennoiserie
- על ידי
- מוֹצִיא לָאוֹר
- שפות
- גרמנית
- Format
- קטגוריה
עיון
Croissant, Brioche und Co. – die weltberühmte französische Backkunst wird „Viennoiserie“ genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ihr neues Buch die Geschichte(n) des Wiener Feingebäcks vor den Vorhang: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Briochekipferl, von Girafferln über Croissants bis hin zu Wiener Herzenzwieback. Mit dabei sind historische Originalrezepte – und natürlich die Pioniergeschichte von August Zang, der im 19. Jahrhundert das Wiener Feingebäck nach Paris brachte.
© 2019 Pichler Verlag (ספר דיגיטלי ): 9783990405345
תאריך הוצאה
ספר דיגיטלי : 14 באוקטובר 2019
תגיות
אחרים גם נהנו...
- Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.: 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment. Björn Hollensteiner
- Brot backen mit Christina: Einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen. Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig Christina Bauer
- Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen Christina Bauer
- ke:xs: süß, salzig, köstlich Ilse König
- Das große österreichische Backbuch Franz Schmeißl
- USA Backbuch: Bake America Great Again.: Die besten Sweets von Apple Pie bis Cheesecake, von Muffins bis Cinnamon Rolls. 60 einfache aber raffinierte Rezepte. Regina Roßkopf
- Südtiroler Bäuerinnen backen: Einfach gute Rezepte Maria Reichhalter-Prader
- Wundervolle Weihnachtsbäckerei: Nussknacker & Schwan Theresa Baumgärtner
- Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der französischen Backkunst mit 100 Rezepten: Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat. Rodolphe Landemaine
- ארבע ההסכמות דון מיגל רואיס
4.5
- אף אחד לא עוזב את פאלו אלטו יניב איצקוביץ'4
- לשרוף את הספינות מתן ניסטור4.6
- כראמל (8) גברת בלום שולטת מאירה ברנע גולדברג4.8
- הרגלים אטומיים ג'יימס קליר4.8
- זה שהיה כאן קודם אורי לברון4.7
- האיש שאהב את הטלפון שלו יותר מדי יובל אברמוביץ'4
- אבא עושה בושות מאיר שלו4.6
- אשראם רם אורן4.3
- כוחו של הרגע הזה אקהרט טול4.7
- סדר את המיטה שלך אדמירל ויליאם ה. מקרייבן4.5
- משאלה אחת ימינה אשכול נבו4.7
- ההתערבות אורנה לנדאו4.3
- שלוש קומות אשכול נבו4.6
- תיק איה נילי אסיא4.4
- מועדון ה-5 בבוקר רובין שארמה4.3
- הרפתקאות דוד אריה בערבות רומניה ינץ לוי4.5
- תתאפסו על עצמכם גארי ג'ון בישופ4.6
- רומן משפחתי עדנה מזי"א4.8
- מכתב של אלמונית שטפן צוויג4.3
- כוחו של הרגע הזה - מדריך מעשי אקהרט טול4.4
- קיצור תולדות האנושות יובל נח הררי4.7
- על הדברים החשובים באמת חיים שפירא4.6
- שבועת רחל מיכל שלו4.7
- הדבר היה ככה מאיר שלו4.7
- להתעורר חיותה גורן4.8
- גבר נכנס בפרדס אשכול נבו4.5
- כשהדברים מתפרקים פמה צ'ודרון4.6
- סוס אחד נכנס לבר דויד גרוסמן4.4
- איך לחשוב כמו סטיב ג'ובס דניאל סמית4.5
- לא רציונלי ולא במקרה דן אריאלי4.8
- חוק 5 השניות מל רובינס4.3
- איך ללטף קיפוד מור אסאל4.6
- Harry Potter and the Philosopher's Stone J.K. Rowling4.7
- הרפתקאות דוד אריה בג'ונגל הסיבירי ינץ לוי4.8
- כשסבא אליהו היה קטן ינץ לוי4.8
- הרפתקאות דוד אריה באוקינוס הטיבטי ינץ לוי4.8
- כראמל מאירה ברנע גולדברג4.7
- פיצות, איקאה ודילמת האיש השמן יוסי יסעור4.7
- השיקוי המופלא יובל אברמוביץ'4.6
- אפס מגבלות ג'ו ויטלי וד"ר איהליאקלה הו לן4.4
- מאחורי ההר מאיה ערד4.4
- וניל על המצח ותות על האף מאיר שלו4.7
- קרמר החתול ישן כל הזמן מאיר שלו4.5
- מורשית חתימה ליאת לב-רן4.2
- אל תספר לאחיך מאיר שלו4.2
- A Court of Thorns and Roses (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: A Court of Thorns and Roses 1 Sarah J. Maas4.3
- Harry Potter and the Chamber of Secrets J.K. Rowling4.8
- לב רעב אשכול נבו4.2
- תיק אודסקי נילי אסיא4.4
קישורים שימושיים
שפה ואזור
עִברִית
ישראל
