Astu tarinoiden maailmaan
Hyvinvointi & elämäntaito
From James Beard Award winner and New York Times–bestselling author of The Art of Fermentation
An instant classic for a new generation of monkey-wrenching food activists.
Food in America is cheap and abundant, yet the vast majority of it is diminished in terms of flavor and nutrition, anonymous and mysterious after being shipped thousands of miles and passing through inscrutable supply chains, and controlled by multinational corporations. In our system of globalized food commodities, convenience replaces quality and a connection to the source of our food. Most of us know almost nothing about how our food is grown or produced, where it comes from, and what health value it really has. It is food as pure corporate commodity. We all deserve much better than that.
In The Revolution Will Not Be Microwaved, author Sandor Ellix Katz (Sandor Katz's Fermentation Journeys, The Art of Fermentation, and Wild Fermentation) profiles grassroots activists who are taking on Big Food, creating meaningful alternatives, and challenging the way many Americans think about food. From community-supported local farmers, community gardeners, and seed saving activists, to underground distribution networks of contraband foods and food resources rescued from the waste stream, this book shows how ordinary people can resist the dominant system, revive community-based food production, and take direct responsibility for their own health and nutrition.
© 2008 Chelsea Green Publishing (E-kirja): 9781603580175
Julkaisupäivä
E-kirja: 29. helmikuuta 2008
Avainsanat
Lähes miljoona tarinaa
Suosituksia juuri sinulle
Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain
Turvallinen Kids Mode
Ei sitoutumisaikaa
Käytä ilmaiset tunnit milloin haluat
1 käyttäjätili
20 tuntia/kuukausi
20 tuntia/kk + säästä käyttämättömät tunnit
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.
1 käyttäjätili
50 tuntia/kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.
1 käyttäjätili
100 tuntia/kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.
1 käyttäjätili
Kuuntele ja lue rajattomasti
Ei sitoutumisaikaa
Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.
2-6 tiliä
100 tuntia/kk jokaiselle käyttäjälle
2-6 käyttäjätiliä, 6,99€/käyttäjä
Ei sitoutumisaikaa
2 käyttäjätiliä
26.99 € /kuukausiSuomi
Suomi