Astu tarinoiden maailmaan
Tietokirjallisuus
Bioengineered Flavors explores the intersection of biotechnology and the food industry, revealing how both natural and synthetic flavors are created using cutting-edge techniques. The book delves into the scientific processes behind flavor creation, examining the ethical and economic factors driving this field. It highlights how scientists are using enzyme engineering and microbial fermentation to produce flavor compounds, offering solutions to meet growing global demands. For example, biotechnology allows for the precise replication of vanillin, a flavor traditionally extracted from vanilla beans, offering a consistent and scalable alternative.
The book progresses systematically, introducing flavor chemistry basics before exploring specific examples of bioengineered flavors and their production processes. It addresses the regulatory landscape, consumer attitudes, and the potential for sustainable food systems.
What sets this book apart is its comprehensive approach, combining technical explanations with detailed analyses of the economic, social, and environmental implications of bioengineered flavors. This approach aims to provide a balanced perspective, acknowledging both the potential benefits and risks associated with food additives and GMOs in the flavor industry.
© 2025 Publifye (E-kirja): 9788235250445
Kääntäjät: AI
Julkaisupäivä
E-kirja: 11. maaliskuuta 2025
Avainsanat
Lähes miljoona tarinaa
Suosituksia juuri sinulle
Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain
Turvallinen Kids Mode
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.
1 käyttäjätili
50 tuntia/kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.
1 käyttäjätili
100 tuntia/kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.
1 käyttäjätili
Kuuntele ja lue rajattomasti
Ei sitoutumisaikaa
Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.
2-6 tiliä
100 tuntia/kk jokaiselle käyttäjälle
Ei sitoutumisaikaa
2 käyttäjätiliä
26.99 € /kuukausiSinulle joka kuuntelet vähemmän.
1 käyttäjätili
20 tuntia/kuukausi
Säästä käyttämättömät tunnit, max 20h
Ei sitoutumisaikaa
Suomi
Suomi