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Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110

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Idioma
Español
Format
Categoría

No ficción

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  1. Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. HOTR0110 Andoni Orac
  2. Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. HOTR0508 Julio Vílchez Beltrán
  3. Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 Andrés Ruíz Muñoz
  4. Cocina creativa y de autor. HOTR0110 Andrés Ruíz Muñoz
  5. Organización de procesos de cocina. HOTR0110 Macarena González Ruiz
  6. Gestión y control en restauración. HOTR0309 Juan Dueñas Nogueras
  7. Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 Silena María Gámez Montes
  8. Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 Miguel Ángel Fernández Díaz
  9. Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 María Galván Alcántara
  10. Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508 Francisco Javier Gonzalez Montero

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Ver todos los títulos
  1. Las hijas de la criada: Premio Planeta 2023 Sonsoles Ónega
    4.3
  2. Cuando la tormenta pase: Premio de Novela Fernando Lara 2024 Manel Loureiro
    4.2
  3. La chica del Lago Silencioso Leslie Wolfe
    4.5
  4. Nada de esto es verdad Lisa Jewell
    4.2
  5. Últimos días en Berlín: Finalista Premio Planeta 2021 Paloma Sánchez-Garnica
    4.7
  6. Pecados 1. Rey de la ira Ana Huang
    3.8
  7. El descontento Beatriz Serrano
    3.9
  8. El Clan (Inspectora Elena Blanco 5) Carmen Mola
    4.2
  9. El hijo del Reich Rafael Tarradas Bultó
    4.6
  10. La sospecha de Sofía Paloma Sánchez-Garnica
    4.5
  11. Esperando al diluvio Dolores Redondo
    4.5
  12. La sonata del silencio Paloma Sánchez-Garnica
    4.5
  13. La saga de los longevos 1. La Vieja Familia Eva García Sáenz de Urturi
    4.3
  14. La magia de las casualidades imposibles María Martínez
    4.1
  15. El extraño del ayer Cristina Higueras
    4.2
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