ملخص كتاب إعداد المائدة: القوة المخولة للضيافة في الأعمال التجارية

مثل غيره من رواد الأعمال، بدأ الشاب الأمريكي داني ماير بداية متواضعة مع عربة لبيع سندوتشات البرجر في مدينة نيويورك، ولكن اليوم تحولت العربة إلى مطعم برجر شهير، له أكثر من مائة واربعين فرعا والعدد في ازدياد. يشغلُ Meyer منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة Union Square للضيافة وهو مؤسس مطعم Shake Shack. يضم هذا الكتاب مذكراته الخاصة بحياته المهنية في مجال الضيافة، إلا أن النصائح التي يقدمها يمكن تطبيقها في أي مجال. وتعد أيضا دروسا في الإدارة، فالأعمال مثل الحياة، كل شيء فيها يدور حول كيفية كسب رضى الناس.

© 2023 Sahla Books (دفتر الصوت ): 9781904434917
© 2023 Sahla Books (كتاب ): 9788817814430

تاريخ الإصدار

دفتر الصوت : ٤ ديسمبر ٢٠٢٣
كتاب : ٤ ديسمبر ٢٠٢٣