Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
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- Sprache
- Spanisch
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Sachbuch
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2023 IC Editorial (E-Book): 9788411035675
Erscheinungsdatum
E-Book: 12. Juni 2023
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