Brot backen mit Wildhefe - Backen wie im Mittelalter: Vollkorn- und glutenfreie Brote

Backen mit Wildhefe und glutenfreie Brote, vor allem auf natürliche Art und Weise, findet immer mehr Zuspruch. Die Menschen wollen weg von industrieller Hefe und Gluten, da es immer mehr Stoffwechselerkrankungen gibt. In diesem kleinen Büchlein habe ich verschiedene Brotrezepte zur Verfügung gestellt, so dass der geneigte Leser nach Herzenslust nach einer Art Baukastensystem seine Zutaten so auswählen kann, dass er das Brot (glutenfrei oder glutenhaltig) seiner Wahl zu Hause backen kann.

© 2015 Books on Demand (E-Book): 9783739269870

Erscheinungsdatum

E-Book: 9. November 2015