VIEWS Marc-Uwe Kling
4.3
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14 aktuelle Nachhaltigkeits- und Ernährungskonzepte in der Lebensmittelwirtschaft: Green Marketing, Nachhaltige Logistik, Flexitarismus, Zero Waste, Urban Farming, Vertical Farming, Snackifikation, Vegane Ernährung, Nachhaltige Verpackung, Letzte Meile, Fairtrade Bananen, High-Protein Produkte, Regionale Lebensmittel
- Von
- Verlag:
- Sprache
- Deutsch
- Format
- Kategorie
Wirtschaft & Karriere
In diesem Buch werden aktuelle Trends der Ernährung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelwirtschaft anhand von 14 Cases betrachtet. Alle Cases wurden von Studenten*innen im Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft erarbeitet.
© 2024 BoD - Books on Demand (E-Book): 9783759780881
Erscheinungsdatum
E-Book: 2. Juli 2024
- 4.3
- Fourth Wing – Flammengeküsst (Flammengeküsst-Reihe 1) Rebecca Yarros4.8
- Iron Flame – Flammengeküsst (Flammengeküsst-Reihe 2): Die heißersehnte Fortsetzung des Fantasy-Erfolgs »Fourth Wing« Rebecca Yarros4.7
- Ruthless Vows - Letters of Enchantment, Teil 2 (Ungekürzt) Rebecca Ross4.1
- Der Totenarzt (Ein Hunter-und-Garcia-Thriller 13) Chris Carter4.7
- Rule of the Aurora King - Die Artefakte von Ouranos, Band 2 (Ungekürzte Lesung) Nisha J. Tuli4
- Crowns of Nyaxia 1: The Serpent and the Wings of Night: Dramatische Romantasy in düsterem High-Fantasy-Setting Carissa Broadbent4.5
- Save You Mona Kasten4.5
- Nur noch ein einziges Mal - It ends with us (Lily, Ryle und Atlas-Reihe 1): Die deutsche Ausgabe des Bestsellers ›It Ends With Us‹ | Jetzt im Kino Colleen Hoover4.6
- Save Us Mona Kasten4.5
- Save Me - Maxton Hall Reihe, Band 1 (Ungekürzt) Mona Kasten4.4
- Boys of Tommen 1: Binding 13: Die BookTok Sensation endlich auf Deutsch Chloe Walsh4.5
- Four Secrets to Share (Breaking Waves 4): Das Finale der spannenden New-Adult-Bestseller-Serie Kristina Moninger4.3
- 22 Bahnen: Lieblingsbuch des unabhängigen Buchhandels 2023 Caroline Wahl4.1
- Nur noch einmal und für immer − It starts with us (Lily, Ryle und Atlas-Reihe 2) Colleen Hoover4.4
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