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Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel

Name: Standort und Strategie: Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel
ISBN: 9783754147634

Por
- Armin Müller
Editorial
- epubli

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Idioma: Alemán
Format
Categoría: Negocios y finanzas

Kaum eine Stadt hat in den letzten Jahren einen ähnlich steilen Anstieg der Tourismusintensität erlebt wie Konstanz, die größte Stadt am Bodensee. Im vorliegenden Studienbuch wird diese Entwicklung nachgezeichnet und die Bedingungen hierfür geklärt. Im Zentrum der Darstellung stehen die Konstanzer Traditions- und Neubetriebe der Hotellerie und der Gastronomie, ohne deren Engagement, ohne deren strategische Entscheidungen und Konzepte dieser Wandel nicht möglich gewesen wäre.

Fecha de lanzamiento

eBook : 30 de julio de 2021