Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz Carlos Alberto Dória
Descubre un mundo infinito de historias
No ficción
O chef catalão Ferran Adriá fez maravilhas na cozinha de invenção de seu restaurante na Costa Brava. E seus achados de "desconstrução" ainda hoje influenciam a alta gastronomia.
© 2023 Edições Tapioca (Audiolibro
): 4066339681132
© 2023 Edições Tapioca (eBook
): 4066339738997
Fecha de lanzamiento
Audiolibro
: 28 de abril de 2023
eBook
: 28 de abril de 2023
Etiquetas
Español
Colombia