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Cadena SER

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

¿Cómo comes?

'Jamar por jamar', con Adriana Buñuelos

Ángela Quintas se pasa del unboxing a la review para desmontar lo que más le gusta: las etiquetas.

La review de caldos que necesitas este invierno

Una de panes, chocolate y mitos para terminar el año.

Be OK: La trampa de lo "natural" (31/12/2020)

Novedades que llegan desde Perú, un poco de huevos, sal, y lecciones de coaching para empezar el año.

Be OK: ¿Qué se tatúa una experta en nutrición? (20/01/2021)

Raquel Calonge, coach especializada en autoestima y gestión de emociones, nos saca su lista de consejos para resistir a tanto acontecimiento histórico. Una receta contra la ansiedad y la incertidumbre.

Cómo sobrevivir a lo extraordinario

Ángela Quintas descifra el código más enigmático para una experta en nutrición: el de los huevos.

Todo está en el código

Ramon Soria ha publicado 'En la mesa con amigos', un libro con el que hemos empezado a planear neustra vida social postpandemia. Nos ha puesto los dientes largos en esta conversación.

Be OK: Sabemos cómo va a ser tu comilona postpandemia (31/01/2021)

El 88% de los españoles han notado alteraciones en la calidad de su sueño durante la pandemia afirman que han dormido peor. El neurofisiólogo y especialista en sueño Javier Albares nos cuenta qué rutinas y factores determinan cómo dormimos. ¿Sabías que uno de ellos es la vitamina D?

Cómo la luz del sol puede afectar al sueño

Según un estudio llevado a cabo por el laboratorio PiLeJe, el 88% de los ciudadanos duerme peor que antes de la pandemia. ¿Y sabías que una de las claves para un sueño reparador es tomar el sol? Nos lo ha contado el Dr. Javier Albares, neurofisiólogo y especialista en sueño. Además, Ángela Quintas nos ha descubierto a una pareja química muy cómica: la grelina y la leptina.

Be OK: Grelina y Leptina, una intrépida pareja (15?02/2021)

Hemos llegado tarde y mal a la moda de la kombucha, pero Ángela despliega sus dotes de química para hablar de los beneficios de otro producto que no pasa de moda: los mejillones. Además, conocemos que significa "comida sana" para los ciudadanos de diferentes países y descubrimos cómo un virus puede hacer verdaderas maravillas.

Be OK: No nos gusta la kombucha (2/03/2021)

Donde cualquiera ve una cocina, un experto en seguridad alimentaria ve cambios bruscos de temperatura, superficies que no deberían usarse para cortar alimentos, bayetas mal desinfectadas... o una tortilla que no debería estar sobre el mostrador del bar. Si te preocupa la limpieza y la seguridad de lo que comes, deberías escuchar este podcast... o mejor no.

Cómo come... un experto en seguridad alimentaria

Cómo come... un experto en seguridad alimentaria

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