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Descubre un mundo infinito de historias

Escucha y lee

Alejandra Garduño Melgarejo

Vino para todos

Las bodegas de España son grandes gracias a la Tempranillo y la Alabariño. Una tradición nacional descansa en ellas.

Dos españolas de cepa: Tempranillo y Albariño T01E06

En este episodio, para iniciar conoceremos sobre dos de las variedades más importantes del vino: Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Descubre su historia, dónde se da, sus maridajes y las mejores opciones que puedes degustar.

Las reinas de las uvas: Chardonnay y Cabernet Sauvignon T01E01

En este episodio conoceremos sobre vinos espumosos Champagne, Prosecco y Cava, descubriremos si sólo son para festejar y viajaremos por los lugares donde se producen los vinos espumosos más famosos en el mundo. Descubre sus características, los diferentes métodos de elaboración, de dónde vienen, con qué platillos acompañarlos y nuestras recomendaciones de por qué están en el top de nuestros recuerdos.

¿Las burbujas sólo son para festejar? T01E10

Son las princesas, famosas y queridas por todo el mundo. Descubre con cuál de ellas se hace uno de los vinos más caros del mundo, el favorito de Luis Miguel.

Las princesas de las uvas: Sauvignon Blanc y Merlot T01E02

En este episodio conoceremos sobre variedades blancas (Verdejo, Semillon, Moscatel, Malvasía, Riesling) y tintas (Gamay, Barbera, Bonarda, Bobal, Pinotage) que no son menos importantes pero creemos que no te las puedes perder si eres un verdadero amante del vino. Descubre sus características, de dónde vienen, con queé platillos acompañarlas y nuestras recomendaciones de por qué están en el top de nuestros recuerdos.

10 uvas que no puedes dejar de probar T01E09

La cosa se pone interesante con el Pinot Noir y el Nebbiolo, ambas tienen sus trucos, pero cuentan con grandes aficionados. Con una de estas uvas se hizo un vino cotizado en 500 mil dólares. Descubre cuál es.

¿Ángel o demonio?: Pinot Noir y Nebbiolo T01E05

En este episodio conoceremos sobre dos de las variedades tintas que debes probar en tu vida: Sangiovese y Cabernet Franc, te sumergirás en un mundo de sabores, historias y texturas. Descubre sus características, de dónde vienen, con qué platillos acompañarlas; y esos momentos que han quedado grabados en nuestras memorias.

Una gala y otra romana: Cabernet Franc y Sangiovese T01E08

Chenin blanc y Grenache. Ni reinas, ni princesas pero son uvas muy interesantes que bien podrían considerarse 'alternativas'.

Las alternativas: Chenin blanc y Grenache T01E03

En este episodio conoceremos sobre dos de las variedades Carmenére y Syrah, te sumergirás en un mundo de sabores y conocerás por qué nos recuerdan a éste país.
Descubre sus características, de dónde vienen, con qué platillos acompañarlas y esas joyitas que todos quisiéramos probar alguna vez en la vida y llenarnos de esos momentos que nos han llenado el alma de kilos e historias por contar.

Las favoritas de los vinos chilenos: Carmenére y Syrah T01E04

La Zinfandel, hasta hace poco de origen desconocido, ahora es una uva con raíces croatas; y la Malbec que aunque francesa bien podría ser argentina honoraria.

¿Las burbujas sólo son para festejar? T01E10

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