Gestión de bodegas en restauración. HOTR0209 Cristina Pulido Lería
Descubre un mundo infinito de historias
No ficción
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2022 IC Editorial (eBook): 9788411032995
Fecha de lanzamiento
eBook: 28 de noviembre de 2022
Español
América Latina