Gestión de bodegas en restauración. HOTR0209 Cristina Pulido Lería
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2022 IC Editorial (كتاب ): 9788411032995
تاريخ الإصدار
كتاب : 28 نوفمبر 2022
عربي
الإمارات العربية المتحدة